Shikoku Muchujin-Shikoku Haïku Méguri “Balade – Haïku dans l’île de Shikoku” (3)

 

J - 22

marché estival

les premiers potimarrons

aux rondeurs offertes

La saison avance... Au moment des repas sous la treille envahie de merles et de merlettes, nous nous faisons tout petits. Restera-t-il quelques grains à croquer ?

Mais revenons à notre voyage !

Maïko, qui prend bien soin des lauréats, m'informe aujourd'hui sur la cuisine locale. Les "udon de Sanuki", plat à base de nouilles, s'inscrivent dans la culture culinaire de Kagawa ainsi que le "shoyu", assaisonnement spécifique.

Cette vidéo donnera un aperçu des plats traditionnels :

 http://www.youtube.com/watch?v=UiSMr07XMr4&feature=plcp

Avant le départ, il faudrait peut-être que je m'entraîne un peu à utiliser les baguettes ! J'en ai des quantités qui ne demandent qu'à travailler... Alors, un petit effort pendant quelques jours ! Et si je ne suis pas tout à fait au point, ma maladresse sera assurément pardonnée.

(A suivre)

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